Domaine Di UbaldoOtium Passerina
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Otium Passerina du Domaine Di Ubaldo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Otium Passerina de Domaine Di Ubaldo de la région des Abruzzes est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Otium Passerina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Otium Passerina
Les accords mets et vins originaux avec le Otium Passerina
Le Otium Passerina du Domaine Di Ubaldo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cannelloni au jambon de parme, quiche chèvre lardons ou besan paratha / beignets à la farine de pois chiches (inde).
Détails et informations techniques sur le Otium Passerina du Domaine Di Ubaldo
Découvrez le cépage: Aléatico
L'Aléatico noir est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Aléatico noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Otium Passerina du Domaine Di Ubaldo sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Di Ubaldo
Le Domaine Di Ubaldo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Le mot du vin: Corps
Caractère d'un vin alliant une bonne constitution (charpente et chair) à de la chaleur.
