Domaine Di UbaldoParé Pecorino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Paré Pecorino du Domaine Di Ubaldo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Paré Pecorino de Domaine Di Ubaldo de la région des Abruzzes est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Paré Pecorino du Domaine Di Ubaldo de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Paré Pecorino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Paré Pecorino
Les accords mets et vins originaux avec le Paré Pecorino
Le Paré Pecorino du Domaine Di Ubaldo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quenelles de brochet sauce bisque de homard, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou tomates cerises façon pommes d'amour.
Détails et informations techniques sur le Paré Pecorino du Domaine Di Ubaldo
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Paré Pecorino du Domaine Di Ubaldo sont 2012, 2016, 2014, 2018 et 0.
Informations sur le Domaine Di Ubaldo
Le Domaine Di Ubaldo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
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