Domaine DogmaLate Harvest Muscat of Alexandria
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Accords mets et vins avec du Late Harvest Muscat of Alexandria
Les accords qui marchent parfaitement avec le Late Harvest Muscat of Alexandria
Les accords mets et vins originaux avec le Late Harvest Muscat of Alexandria
Le Late Harvest Muscat of Alexandria du Domaine Dogma s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de pâtes à la tunisienne ou brownies aux noix.
Détails et informations techniques sur le Late Harvest Muscat of Alexandria du Domaine Dogma
Découvrez le cépage: Marmajuelo
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches, fruits exotiques (ananas) et notes volcaniques salines. Beau potentiel atlantique. Star des blancs DOC canariens modernes, signe l'identité viticole de Tenerife et fait partie des cépages atlantiques préservés. Cépage blanc espagnol autochtone des îles Canaries, quasi disparu puis redécouvert.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Late Harvest Muscat of Alexandria du Domaine Dogma sont 0
Informations sur le Domaine Dogma
Le Domaine Dogma fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région d'Itata Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Itata Valley
Vallée du sud chilien en plein renouveau, vignes pré-phylloxériques bicentenaires en gobelet, franches de pied. Cinsault signature de vieilles vignes granitiques (Coelemu, Guarilihue) : rouges fins et frais aux notes signature de fraise écrasée, framboise, fleurs, herbes fraîches et touche minérale, tanins délicats et acidité vive — style buvable et authentique. País (Listán Prieto) léger et fruité, Carignan dense, Muscat ample floral en blanc. Bio et nature, climat côtier Pacifique.
La région viticole de South
Zone régionale du sud de l'Australie (18 GI dont Barossa, McLaren, Coonawarra, Clare, Adelaide Hills). Shiraz signature en rouge roi puissant et solaire aux notes intenses de mûre, prune, poivre, chocolat noir et touche balsamique-épicée racée, tanins charnus et longue garde. Cabernet Sauvignon ferme et Grenache souple en complices du blend GSM. Riesling sec et minéral de Clare en pinacle blanc.
Actualités liées à ce vin
Un rendement Champagne bonifié pour les vendeurs de bouteilles : la proposition de BIC des Vignerons Indépendants
Pour palier la baisse de leurs stocks liée aux petits rendements autorisés, les Vignerons Indépendants demandent à pouvoir récolter au-dessus du rendement annuel autorisé. Cette requête ne concerne que ceux qui commercialisent l’intégralité de leur production en bouteilles finies. Une rencontre est prévue au Comité Champagne le 9 mars. J amais à court d’idées, les […]
...Le prosecco trouble-fête de l’accord de libre-échange Europe-Australie pour les vins ‘
Après plusieurs rebondissements, les négociations sur l’accord de libre-échange entre l’Union européenne et l’Australie seraient entrées dans leur phase décisive : une bonne nouvelle pour la filière vin ‘ Mais le différend persistant sur la reconnaissance et la protection de certaines désignations géographiques européennes pourraient en compromettre l’issue… A lors que les incertitudes commerciales repartent […]
...Le Mercosur n’irrite pas toute l’agriculture européenne : les vins et spiritueux demandeurs
Toute la ferme européenne est irritée par l’accord du Mercosur… Toute ‘ Non, les vins et spiritueux résistent mal à l’expression de leur satisfaction de voir un nouveau marché s’ouvrir pour leurs exportations. C e jeudi 27 février, la présidente de la Commission européenne Ursula von der Leyen annonce l’application à titre temporaire de l’accord […]
...Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (petits cristaux blancs souvent confondus avec du sucre).
