Domaine Dom BliskowiceDzik'18
Vin autre
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Dzik'18
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dzik'18
Les accords mets et vins originaux avec le Dzik'18
Le Dzik'18 du Domaine Dom Bliskowice s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lapin sauce chasseur, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou seiches à la plancha.
Détails et informations techniques sur le Dzik'18 du Domaine Dom Bliskowice
Découvrez le cépage: Baroque
D’un point de vue morphologique, le baroque semble avoir des origines communes avec le tannat. Encore appelé blanc bordelais, ce cépage blanc se distingue essentiellement par les caractéristiques de ses feuilles. Celles qui sont encore jeunes sont à la fois jaunâtres et duveteuses. Leurs bosselures présentent un aspect quelque peu bronzé. Les feuilles adultes ont des dents anguleuses. Elles présentent une forme peu trilobée et disposent d’un limbe pubescent et duveteux.Provenant du bassin de l’Adour, le baroque est essentiellement cultivé en Tursan et dans certains vignobles du Gers. Sa zone de production reste ainsi peu étendue. Ce cépage réussit à tenir tête à l’oïdium, contrairement à d’autres variétés.Quant à sa récolte, elle doit être bien faite et doit être dépourvue de pourriture. Cela permet d’obtenir un meilleur résultat et une production de vin plus réussie. D’ailleurs, le développement du baroque doit être freiné à temps, tout en sachant que ce type de cépage n’est mature qu’une vingtaine de jours après le chasselas.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dzik'18 du Domaine Dom Bliskowice sont 0, 2019, 2018
Informations sur le Domaine Dom Bliskowice
Le Domaine Dom Bliskowice fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Małopolski Przełom Wisły à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Małopolski Przełom Wisły
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