Domaine BelmontDolmen
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Dolmen du Domaine Belmont est dans le top 5 des vins de Côtes du Lot.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dolmen du Domaine Belmont de la région de Comté Tolosan révèle souvent des types d'arômes de chêne, beurre ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Dolmen
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dolmen
Les accords mets et vins originaux avec le Dolmen
Le Dolmen du Domaine Belmont s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de piperade basque, saumon au miel et au soja ou quiche chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Dolmen du Domaine Belmont
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dolmen du Domaine Belmont sont 2011, 2014, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Belmont
Le Domaine Belmont fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Côtes du Lot à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Lot
IGP du Sud-Ouest autour de Rocamadour et au-delà de l'AOP Cahors : Malbec signature en rouge roi aux notes de mûre, prune, cassis, violette et touche d'épices et de cacao, mais autorisant Merlot, Tannat et Cabernet Sauvignon. Blancs et rosés également produits aux profils fruités et légers signatures. Style plus accessible et convivial que Cahors, parfait pour plats simples. IGP, terroirs lotois variés (causses calcaires, alluvions), climat tempéré.
La région viticole de Comté Tolosan
IGP couvrant tout le Sud-Ouest français sur 12 départements, palette large et accessible. Côté rive droite garonnaise, rouges souples dominent : Merlot signature aux notes signature de prune, cerise mûre, cacao et touche herbacée, tanins ronds. Cabernet ferme, Syrah épicée, Tannat local tannique. Rive gauche en blancs : Colombard et Gros Manseng vifs (agrumes, pamplemousse, fruits exotiques), Sauvignon aromatique.
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