Domaine BordesLes Grézes
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Les Grézes du Domaine Bordes est dans le top 90 des vins du Languedoc-Roussillon.
Structure gustative du Les Grézes du Domaine Bordes
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Grézes de Domaine Bordes de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Grézes du Domaine Bordes de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de pommes, poire ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Les Grézes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Grézes
Les accords mets et vins originaux avec le Les Grézes
Le Les Grézes du Domaine Bordes s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta, quiche sans pâte courgette-bleu ou poulet au caramel.
Détails et informations techniques sur le Les Grézes du Domaine Bordes
Découvrez le cépage: Salagnin
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Grézes du Domaine Bordes sont 2015, 2014
Informations sur le Domaine Bordes
Le Domaine Bordes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Bouchy
Voir cabernet franc.
