Domaine BorgnatBourgogne Coulanges-la-Vineuse Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Bourgogne Coulanges-la-Vineuse Chardonnay du Domaine Borgnat
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne Coulanges-la-Vineuse Chardonnay de Domaine Borgnat de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Bourgogne Coulanges-la-Vineuse Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne Coulanges-la-Vineuse Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne Coulanges-la-Vineuse Chardonnay
Le Bourgogne Coulanges-la-Vineuse Chardonnay du Domaine Borgnat s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tourte viande et fromage, burger au saumon fumé - crème de ciboulette ou homard grillé sauce crémeuse à l'estragon.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne Coulanges-la-Vineuse Chardonnay du Domaine Borgnat
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourgogne Coulanges-la-Vineuse Chardonnay du Domaine Borgnat sont 2018
Informations sur le Domaine Borgnat
Le Domaine Borgnat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Bourgogne Coulanges-la-Vineuse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Coulanges-la-Vineuse
La région viticole du Bourgogne Coulanges-la-Vineuse se situe dans la région du Chablis en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Vini Viti Vinci et le Domaine Jean Luc Houblin y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgogne Coulanges-la-Vineuse sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgogne Coulanges-la-Vineuse révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits noirs ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fromage ou citron.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Bourgogne Coulanges-la-Vineuse and Bourgogne Côtes d’Auxerre, so close but so different
Two famous winegrowers, Eglantine Borgnat from Domaine Borgnat et Pierre-Louis Bersan from Domaine Pierre-Louis Jean-François Bersan explain the differences between the appellations Bourgogne Coulanges-la-Vineuse and Bourgogne Côtes d’Auxerre. The grapes, the soils, the exposure, the climate are strong and fundamental elements to take into account. But the savoir faire of the winegrowers is also a main contribution to the notion of terroir, cornerstone of all great Bourgogne wines. Our soc ...
Bourgogne Coulanges-la-Vineuse et Bourgogne Côtes d’Auxerre, très proches mais très différentes
Deux producteurs reconnus, Eglantine Borgnat du Domaine Borgnat et Pierre-Louis Bersan du Domaine Pierre-Louis Jean-François Bersan nous expliquent ce qui distingue les appellations Bourgogne Coulanges-la-Vineuse et Bourgogne Côtes d’Auxerre. Les cépages, le sol, l’exposition, la climatologie sont bien sûr des éléments de différentiation forts et fondateurs mais l’homme aussi apporte sa contribution à la notion de terroir, pierre angulaire des grands vins de Bourgogne. Retrouvez-nous sur l ...
"Ils sont venus avec un tracteur et une pelle" : des vignes saccagées en Bourgogne, un conflit de voisinage en cause ?
Un viticulteur d’Irancy (Yonne) a découvert qu’une rangée de ses vignes avait été arrachée. Il soupçonne un autre vigneron, sur fond de désaccord concernant la propriété d’une partie du terrain. L'essentiel du jour : notre sélection exclusive Chaque jour, notre rédaction vous réserve le meilleur de l'info régionale. Une sélection rien que pour vous, pour rester en lien avec vos régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-ma ...
Le mot du vin: Effeuillage
Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.
