Domaine BorgnatTête de Cuvée Bourgogne Coulanges-la-Vineuse Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Tête de Cuvée Bourgogne Coulanges-la-Vineuse Pinot Noir du Domaine Borgnat
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tête de Cuvée Bourgogne Coulanges-la-Vineuse Pinot Noir de Domaine Borgnat de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tête de Cuvée Bourgogne Coulanges-la-Vineuse Pinot Noir du Domaine Borgnat de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Tête de Cuvée Bourgogne Coulanges-la-Vineuse Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tête de Cuvée Bourgogne Coulanges-la-Vineuse Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Tête de Cuvée Bourgogne Coulanges-la-Vineuse Pinot Noir
Le Tête de Cuvée Bourgogne Coulanges-la-Vineuse Pinot Noir du Domaine Borgnat s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, sauté de biche stroganoff ou magrets de canard et pêches rôties.
Détails et informations techniques sur le Tête de Cuvée Bourgogne Coulanges-la-Vineuse Pinot Noir du Domaine Borgnat
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tête de Cuvée Bourgogne Coulanges-la-Vineuse Pinot Noir du Domaine Borgnat sont 2013, 2016, 2015, 2014 et 2009.
Informations sur le Domaine Borgnat
Le Domaine Borgnat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Bourgogne Coulanges-la-Vineuse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Coulanges-la-Vineuse
Dénomination bourguignonne au sud d'Auxerre (rive gauche Yonne, 155-310 m, calcaires, marnes et argiles du Jurassique, sud/sud-est) : Pinot Noir signature en rouge roi (~55 ha) complété par César — profil signature à la robe cerise aux reflets rubis, nez de cerise, cassis, pain grillé, violette et rose, bouche fruitée et soyeuse. Chardonnay en blancs au chèvrefeuille, poire, coing, pêche, miel et brioche, bouche charnue ensoleillée, finale tendre.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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