Domaine Charles AllexantPuligny-Montrachet 'Les Meix'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Puligny-Montrachet 'Les Meix' du Domaine Charles Allexant
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Puligny-Montrachet 'Les Meix' de Domaine Charles Allexant de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Puligny-Montrachet 'Les Meix' du Domaine Charles Allexant de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de vanille, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Puligny-Montrachet 'Les Meix'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Puligny-Montrachet 'Les Meix'
Les accords mets et vins originaux avec le Puligny-Montrachet 'Les Meix'
Le Puligny-Montrachet 'Les Meix' du Domaine Charles Allexant s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti aux fruits de mer express, darne de thon rouge à la provençale ou risotto de crevettes et chorizo.
Détails et informations techniques sur le Puligny-Montrachet 'Les Meix' du Domaine Charles Allexant
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Puligny-Montrachet 'Les Meix' du Domaine Charles Allexant sont 2011, 2014, 2015
Informations sur le Domaine Charles Allexant
Le Domaine Charles Allexant fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Corton Grand Cru 'Les Meix' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corton Grand Cru 'Les Meix'
La région viticole du Corton Grand Cru 'Les Meix' se situe dans la région du Corton Grand Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Prince Florent de Mérode et le Domaine Charles Allexant y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Corton Grand Cru 'Les Meix' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Corton Grand Cru 'Les Meix' révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fraises et parfois aussi des arômes de cuir, évolution (vieillissement) ou sous-bois.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Venaison
S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.
