Domaine Ciry CattaneoGargantua Minervois
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Gargantua Minervois du Domaine Ciry Cattaneo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gargantua Minervois de Domaine Ciry Cattaneo de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gargantua Minervois du Domaine Ciry Cattaneo de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Gargantua Minervois
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gargantua Minervois
Les accords mets et vins originaux avec le Gargantua Minervois
Le Gargantua Minervois du Domaine Ciry Cattaneo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, nouilles chinoises aux légumes et aux épices ou osso bucco.
Détails et informations techniques sur le Gargantua Minervois du Domaine Ciry Cattaneo
Découvrez le cépage: Bianchetta Trevigiana
Blancs secs légers et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes, fleurs blanches et fruits à chair blanche. Aussi en effervescents (Prosecco) discrets. Souvent assemblée avec la glera, participe aux mousseux Prosecco DOC et aux blancs secs locaux des Colli Asolani. Cépage blanc italien autochtone de Vénétie, province de Trévise, productif et historique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gargantua Minervois du Domaine Ciry Cattaneo sont 2020, 2019, 0
Informations sur le Domaine Ciry Cattaneo
Le Domaine Ciry Cattaneo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minervois
Rouges méditerranéens du Languedoc (84% de la production) au nord du canal du Midi. Syrah signature aux notes de mûre, violette, poivre noir et garrigue, assemblée Mourvèdre dense, Grenache solaire (fruits rouges confits, épices) et Carignan de vieilles vignes (fruits noirs, herbes sèches, tanins fermes). Bouche charnue, fraîcheur en altitude. Cru Minervois-La Livinière au sommet (1999), dense et de garde.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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Le mot du vin: Barbarossa
Cépage noir de cuve et de table cultivé en Corse, qui entre notamment dans l'appellation ajaccio.
