Domaine de CassanSt Christophe Beaumes de Venise Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du St Christophe Beaumes de Venise Rouge du Domaine de Cassan
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le St Christophe Beaumes de Venise Rouge de Domaine de Cassan de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le St Christophe Beaumes de Venise Rouge du Domaine de Cassan de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de mûre, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du St Christophe Beaumes de Venise Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le St Christophe Beaumes de Venise Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le St Christophe Beaumes de Venise Rouge
Le St Christophe Beaumes de Venise Rouge du Domaine de Cassan s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bortsch (russie), agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou civet de marcassin nature.
Détails et informations techniques sur le St Christophe Beaumes de Venise Rouge du Domaine de Cassan
Découvrez le cépage: Neheleschol
Raisin de table très ancien, il serait en effet cité dans la bible. Luigi et Alberto Pirovano de Vaprio d'Adda l'ont utilisé dans nombreux de leurs croisements. - Synonymie : neg(u)elescol, géant de Palestine, raisin blanc de Jérusalem, eparce ou eparse, olivette jaune à petits grains, raisin de Jéricho (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du St Christophe Beaumes de Venise Rouge du Domaine de Cassan sont 2016, 2007, 2017, 2014 et 2009.
Informations sur le Domaine de Cassan
Le Domaine de Cassan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Beaumes-de-Venise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaumes-de-Venise
La région viticole du Beaumes-de-Venise se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Balma Vénitia et le Domaine de Durban y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Beaumes-de-Venise sont les Mourvèdre, Counoise et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beaumes-de-Venise révèle souvent des types d'arômes de cerise, lime ou raisin et parfois aussi des arômes de caramel, chèvrefeuille ou poire.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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