Domaine de l'OcelletSaint-Christol Coteaux du Languedoc
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Saint-Christol Coteaux du Languedoc du Domaine de l'Ocellet est dans le top 10 des vins de Saint-Christol.
Structure gustative du Saint-Christol Coteaux du Languedoc du Domaine de l'Ocellet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Christol Coteaux du Languedoc de Domaine de l'Ocellet de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Saint-Christol Coteaux du Languedoc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Christol Coteaux du Languedoc
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Christol Coteaux du Languedoc
Le Saint-Christol Coteaux du Languedoc du Domaine de l'Ocellet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, lasagnes aux deux saumons ou sauté de porc avec carottes et pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Saint-Christol Coteaux du Languedoc du Domaine de l'Ocellet
Découvrez le cépage: Maréchal Foch
Le Maréchal Foch noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Maréchal Foch noir cultivé dans ces vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon .
Informations sur le Domaine de l'Ocellet
Le Domaine de l'Ocellet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Saint-Christol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Christol
La région viticole du Saint-Christol se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de la Coste Moynier et le Domaine de la Coste Moynier y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Christol sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Christol révèle souvent des types d'arômes de boisé, framboise ou sous-bois et parfois aussi des arômes d'épices, romarin ou fruits rouges.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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