Domaine de la ProseCadières Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Cadières Rouge du Domaine de la Prose
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cadières Rouge de Domaine de la Prose de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Cadières Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cadières Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Cadières Rouge
Le Cadières Rouge du Domaine de la Prose s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, lasagne aux courgettes et chèvre frais ou poitrine de veau farcie.
Détails et informations techniques sur le Cadières Rouge du Domaine de la Prose
Découvrez le cépage: Seibel 6468
Blancs simples et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Productif et résistant aux maladies. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales françaises, fait partie des hybrides anciens préservés dans les collections variétales pour leur intérêt génétique et historique. Cépage hybride blanc français obtenu par Albert Seibel au début du XXᵉ siècle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cadières Rouge du Domaine de la Prose sont 2017, 2016, 2013
Informations sur le Domaine de la Prose
Le Domaine de la Prose fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Saint-Georges d'Orques à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Georges d'Orques
AOC Languedoc périurbaine ouest Montpellier (50-150 m, cœur Grès de Montpellier, terrasses villafranchiennes argilo-calcaires, collines jurassiques au nord, manteau de cailloux roulés au sud, grès riches en oxyde de fer) : Syrah et Grenache signatures en rouges rois assemblés — profil signature charpenté concentré aux fruits fins (mûre, cerise, griotte), tanins suaves, ample et généreux équilibré par nervosité naturelle. Mourvèdre, Carignan et Cinsault en compléments, bon potentiel de garde.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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