À la recherche d'un bon vin de Saint-Georges d'Orques en Languedoc-Roussillon parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Saint-Georges d'Orques. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Saint-Georges d'Orques avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Saint-Georges d'Orques pas cher ou vendre un vin rouge de Saint-Georges d'Orques au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Saint-Georges d'Orques s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, risotto de coquillettes au chorizo ou rôti de veau grand-mère madou.
Au nez le vin rouge de la région de Saint-Georges d'Orques révèle souvent des types d'arômes de mûre, tabac ou vanille et parfois aussi des arômes de cuir, cassis noir ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge de la région de Saint-Georges d'Orques est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Saint-Georges d'Orques se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Engarran et le Domaine de La Marfée y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Georges d'Orques sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Georges d'Orques révèle souvent des types d'arômes de mûre, fruits rouges ou raisin et parfois aussi des arômes d'agrumes, menthe ou fraises.
En bouche du Saint-Georges d'Orques est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 9 domaines et châteaux dans la région du Saint-Georges d'Orques, produisant 34 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Georges d'Orques s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
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Les vins blancs de la région de Saint-Georges d'Orques s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de rougail saucisse, potée auvergnate ou pot-au-feu de poisson.
En bouche le vin blanc de la région de Saint-Georges d'Orques est un vin puissant.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
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Les vins rosés de la région de Saint-Georges d'Orques s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de farfalle au gorgonzola, quiche au thon, poivron et tomate ou zakouski : hors-d'oeuvre russe.
Au nez le vin rosé de la région de Saint-Georges d'Orques révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrume ou fraises et parfois aussi des arômes de menthe, épices ou agrumes. En bouche le vin rosé de la région de Saint-Georges d'Orques est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
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