Domaine de la RoussilleSauvignon Moelleux
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Moelleux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Moelleux
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Moelleux
Le Sauvignon Moelleux du Domaine de la Roussille s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pavés de saumon aux lentilles, couscous tunisien traditionnel ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Moelleux du Domaine de la Roussille
Découvrez le cépage: Argant
Cépage noir rare, peu documenté, cultivé en très petites quantités. Il donne des vins rouges simples, fruités, à boire jeunes. Préservé dans quelques collections ampélographiques, il fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique.
Informations sur le Domaine de la Roussille
Le Domaine de la Roussille fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
3ᵉ région viticole française par la superficie (~70 000 ha cultivés, dont ~52 000 ha en AOC). Vignoble s'étirant sur ~800 km le long de la Loire, de Nantes à Sancerre. Climat océanique tempéré, sols variés (tuffeau, schistes, calcaires, silex). Cépages stars : Chenin Blanc (roi des blancs angevins), Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé), Melon de Bourgogne (Muscadet), Cabernet Franc (rouges du Centre-Loire), Gamay.
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...Le mot du vin: Épanoui
Se dit d'un vin à son apogée qui se révèle équilibré et offre tout son potentiel aromatique.
