Domaine de La ToucheCuvée Pérrès Coteaux du Loir
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Cuvée Pérrès Coteaux du Loir du Domaine de La Touche
Découvrez le cépage: Aubin vert
Blancs simples et frais peu aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes discrets d'agrumes et fleurs blanches. Productive. Aujourd'hui marginale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales lorraines et préservée pour sa valeur ampélographique historique, fait partie des cépages anciens des Côtes-de-Toul étudiés. Variété verte de l'Aubin, cépage blanc lorrain autochtone, autrefois cultivée dans les Côtes-de-Toul.
Informations sur le Domaine de La Touche
Le Domaine de La Touche fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Coteaux du Loir à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux du Loir
AOC ligérienne (1948) au nord de Tours dans la vallée du Loir, ~75 ha sur tuffeau turonien et argiles à silex, vignoble monastique médiéval. Pineau d'Aunis signature en rouge roi autochtone (48 %) : aérien et épicé aux notes de fraise, framboise, herbes fraîches et touche poivre blanc caractéristique, tanins fins — aussi rosés vifs (14 %). Chenin signature en blanc (38 %) : sec et droit aux notes de pomme jaune, miel, fleurs et touche minérale. Voisin direct de Jasnières.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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