
Domaine de Long PechL'Envol des Hirondelles Cabernet Sauvignon
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.

Accords mets et vins avec du L'Envol des Hirondelles Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Envol des Hirondelles Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le L'Envol des Hirondelles Cabernet Sauvignon
Le L'Envol des Hirondelles Cabernet Sauvignon du Domaine de Long Pech s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tanjia, souris d'agneau au miel et thym ou tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes.
Détails et informations techniques sur le L'Envol des Hirondelles Cabernet Sauvignon du Domaine de Long Pech
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Envol des Hirondelles Cabernet Sauvignon du Domaine de Long Pech sont 0
Informations sur le Domaine de Long Pech
Le Domaine de Long Pech fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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