Domaine DelaunayCoteaux du Layon 1er Cru 'Chaume'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Coteaux du Layon 1er Cru 'Chaume' du Domaine Delaunay
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coteaux du Layon 1er Cru 'Chaume' de Domaine Delaunay de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Coteaux du Layon 1er Cru 'Chaume'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coteaux du Layon 1er Cru 'Chaume'
Les accords mets et vins originaux avec le Coteaux du Layon 1er Cru 'Chaume'
Le Coteaux du Layon 1er Cru 'Chaume' du Domaine Delaunay s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de quiche légère (sans crème) thon-tomate, quiche aux lardons et au gruyère ou cordon bleu.
Détails et informations techniques sur le Coteaux du Layon 1er Cru 'Chaume' du Domaine Delaunay
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Informations sur le Domaine Delaunay
Le Domaine Delaunay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Coteaux du Layon 'Chaume' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux du Layon 'Chaume'
Premier Cru des Coteaux du Layon (2003, Anjou) sur le hameau de Chaume à Rochefort-sur-Loire : 100 % Chenin en moelleux et liquoreux issus de tries successives (3-5 sur un mois) sur grappes botrytisées et passerillées. Robe or à or vieux, nez de fruits blancs confits, agrumes candis, fruits exotiques et fleurs, évoluant vers miel, coing et amandes grillées. Bouche riche au sucre résiduel (90-150 g/L) équilibré par l'acidité tendue. Coteaux sud-ouest de schistes-grès armoricains, garde 20+ ans.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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