À la recherche d'un bon vin de Coteaux du Layon 'Chaume' dans la Vallée de la Loire parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Coteaux du Layon 'Chaume'. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Coteaux du Layon 'Chaume' avec les descriptions techniques et oenologiques.
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Les vins rouges de la région de Coteaux du Layon 'Chaume' s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de goulash polonais, langouste et st jacques sur lit de poireaux ou papillottes de poisson pour les nuls.
Au nez le vin rouge de la région de Coteaux du Layon 'Chaume' révèle souvent des types d'arômes de pommes, pêche ou abricot et parfois aussi des arômes de poire, chèvrefeuille ou fromage.
La région viticole du Coteaux du Layon 'Chaume' se situe dans la région du Côteaux du Layon dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Château Soucherie et le Château de la Guimonière y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Coteaux du Layon 'Chaume' sont les Chenin blanc, Gamay noir et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coteaux du Layon 'Chaume' révèle souvent des types d'arômes de pêche, vanille ou végétal et parfois aussi des arômes de fromage, chèvrefeuille ou marmelade.
En bouche du Coteaux du Layon 'Chaume' est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 20 domaines et châteaux dans la région du Coteaux du Layon 'Chaume', produisant 34 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Coteaux du Layon 'Chaume' s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille.
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Les vins blancs de la région de Coteaux du Layon 'Chaume' s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes de saumon aux épinards, quiche chèvre lardons ou nuggets de thon.
Au nez le vin blanc de la région de Coteaux du Layon 'Chaume' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, abricot ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc de la région de Coteaux du Layon 'Chaume' est un vin avec une belle fraicheur.
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Vous voulez acheter un vin doux de Coteaux du Layon 'Chaume' pas cher ou vendre un vin doux de Coteaux du Layon 'Chaume' au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Coteaux du Layon 'Chaume' s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tresses de sole et saumon aux morilles, quiche lardons gruyère ou base cake salé et différentes garnitures.
Au nez le vin doux de la région de Coteaux du Layon 'Chaume' révèle souvent des types d'arômes de pêche, miel ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin doux de la région de Coteaux du Layon 'Chaume' est un vin avec une belle fraicheur.
Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.
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