Domaine des CourtinesBeaune Premier CruLes Champs Pimonts
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Beaune Premier CruLes Champs Pimonts du Domaine des Courtines est dans le top 5 des vins de Beaune Premier Cru.
Accords mets et vins avec du Beaune Premier CruLes Champs Pimonts
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beaune Premier CruLes Champs Pimonts
Les accords mets et vins originaux avec le Beaune Premier CruLes Champs Pimonts
Le Beaune Premier CruLes Champs Pimonts du Domaine des Courtines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, jarret de veau en pot au feu à la badiane ou potjevlesch (nord de la france).
Détails et informations techniques sur le Beaune Premier CruLes Champs Pimonts du Domaine des Courtines
Découvrez le cépage: Malvoisie de Toscane
Blancs secs structurés et gras, à la robe dorée, à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits jaunes mûrs, fleurs blanches, amande et miel. Aussi en passito moelleux et liquoreux dans les Vin Santo toscans (passerillage long en cassettes). Composante traditionnelle des blancs toscans et ombriens, signe l'identité de l'Italie centrale. Synonyme français de la Malvasia Bianca Lunga italienne.
Informations sur le Domaine des Courtines
Le Domaine des Courtines fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Beaune Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaune Premier Cru
42 climats Premier Cru en bande sur le coteau dominant Beaune (le plus grand nombre de toute la Bourgogne) : ~85 % rouges Pinot Noir, ~15 % blancs Chardonnay. Rouges à la robe rubis et reflets violets, arômes intenses de cerise et kirsch, tanins ronds et bien enrobés. Climats nord (Marconnets, Bressandes) intenses et puissants, climats sud (Clos des Mouches, Grèves) plus souples. Blancs vifs et floraux.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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