Domaine des FontainesCôteaux du Layon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Côteaux du Layon Blanc du Domaine des Fontaines
Découvrez le cépage: Attiki
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), herbes méditerranéennes (thym, romarin) et notes garrigues attiques. Profil rustique aérien. Préservé pour sa valeur patrimoniale, participe ponctuellement aux assemblages régionaux et témoigne de la diversité ampélographique grecque. Cépage noir grec rare, cultivé en Attique dans la région d'Athènes.
Informations sur le Domaine des Fontaines
Le Domaine des Fontaines fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Côteaux du Layon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côteaux du Layon
Berceau ligérien des grands liquoreux de l'Anjou (rive gauche du Layon) : Chenin Blanc signature en blanc roi exclusif — moelleux à liquoreux botrytisés aux notes de coing, abricot, ananas confit, mangue, miel, cire d'abeille, fruits secs et touche de safran, acidité ciselée équilibrant le sucre, garde exceptionnelle (20-50 ans). Mention « Sélection de Grains Nobles » au sommet. AOC (1950), ~1 400 ha sur 27 communes, schistes ardoisiers, brumes du Layon favorisant Botrytis cinerea.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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