Domaine des GalloiresCuvée Sélection Gamay Coteaux d'Ancenis
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Accords mets et vins avec du Cuvée Sélection Gamay Coteaux d'Ancenis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Sélection Gamay Coteaux d'Ancenis
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Sélection Gamay Coteaux d'Ancenis
Le Cuvée Sélection Gamay Coteaux d'Ancenis du Domaine des Galloires s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique".
Détails et informations techniques sur le Cuvée Sélection Gamay Coteaux d'Ancenis du Domaine des Galloires
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Informations sur le Domaine des Galloires
Le Domaine des Galloires fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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...Le mot du vin: Pinot meunier
Cépage noir septentrional, encore très présent dans la vallée de la Marne où il constitue un tiers de l'encépagement champenois aux côtés du pinot noir et du chardonnay. Apporte aux champagnes rondeur et arômes de fruits rouges et jaunes. Cépage dominant en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué (vin gris). Syn. : meunier.
