Domaine des GaudrieresCôteaux du Layon 'Beaulieu'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Côteaux du Layon 'Beaulieu'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côteaux du Layon 'Beaulieu'
Les accords mets et vins originaux avec le Côteaux du Layon 'Beaulieu'
Le Côteaux du Layon 'Beaulieu' du Domaine des Gaudrieres s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de veau gratinées, quiche sans pâte ou civet de chevreuil à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Côteaux du Layon 'Beaulieu' du Domaine des Gaudrieres
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine des Gaudrieres
Le Domaine des Gaudrieres fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Coteaux du Layon 'Beaulieu-sur-Layon' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux du Layon 'Beaulieu-sur-Layon'
Dénomination communale du Coteaux du Layon (Anjou-Layon) sur Beaulieu-sur-Layon : 100 % Chenin en moelleux par tries successives sur grappes botrytisées. Coteaux abrupts schisteux exposés sud (schistes bruns et sables éoliens), massif des Mauges protégeant des pluies océaniques — surmaturation et botrytis idéaux. Nez de fruits jaunes confits, miel, coing et abricot sec soutenu par une tension minérale qui évite la lourdeur. Garde multi-décennale.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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