Domaine des GravesSyrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Syrah du Domaine des Graves
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Syrah de Domaine des Graves de la région de Genève est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Syrah
Le Syrah du Domaine des Graves s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, risotto de pâtes d'elodie ou tagine de veau marocain d'hanane.
Détails et informations techniques sur le Syrah du Domaine des Graves
Découvrez le cépage: Baco noir
Rouges colorés et vifs, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à l'acidité élevée, sur des arômes intenses de cerise noire, mûre, prune, café et notes fumées caractéristiques. Bouche dense, finale tendue. Quasi disparu en France (un temps interdit), il signe les rouges septentrionaux du Canada (Ontario, Nouvelle-Écosse) et du nord-est américain (New York). Hybride français créé en 1902 par François Baco dans les Landes (folle blanche × Vitis riparia grand glabre).
Informations sur le Domaine des Graves
Le Domaine des Graves fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Genève à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Genève
3ᵉ canton viticole suisse, expression moderne et diversifiée. Gamay charnu en rouge signature : fruité et croquant aux notes de cerise, framboise et épices douces, tanins souples. Pinot Noir fin (sous-bois, fruits rouges), Gamaret épicé et dense, Garanoir profond. Blancs : Chasselas historique (minéral et floral), Chardonnay ample (poire, brioche), Pinot Blanc rond.
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