Découvrez les meilleurs vins de la région de Genève ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Genève à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Genève et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la recherche d'un bon vin de Genève parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Genève. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Genève avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Genève pas cher ou vendre un vin rouge de Genève au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Genève s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, escalope de veau (piccata milanaise) ou aiguillettes de canard.
Au nez le vin rouge de la région de Genève révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou tabac et parfois aussi des arômes de cassis, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge de la région de Genève est un vin avec une belle fraicheur.
3ᵉ canton viticole suisse, expression moderne et diversifiée. Gamay charnu en rouge signature : fruité et croquant aux notes de cerise, framboise et épices douces, tanins souples. Pinot Noir fin (sous-bois, fruits rouges), Gamaret épicé et dense, Garanoir profond. Blancs : Chasselas historique (minéral et floral), Chardonnay ample (poire, brioche), Pinot Blanc rond.
~1 400 ha sur trois régions : Mandement (Satigny), Entre Arve et Rhône, Entre Arve et Lac.
Vous voulez acheter un vin blanc de Genève pas cher ou vendre un vin blanc de Genève au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Genève s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, volaille ou poisson maigre comme par exemple des recettes de quiche aux champignons, lardons, gruyère, poulet croustillant épicé ou mérou des isles.
Au nez le vin blanc de la région de Genève révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou pommes et parfois aussi des arômes de boisé, agrume ou groseille à maquereau. En bouche le vin blanc de la région de Genève est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Blancs aromatiques et structurés, à l'acidité vive et à la bouche élancée, sur des arômes muscatés de pêche blanche, abricot, fleurs blanches, agrumes et notes proches du riesling. Décliné en secs nerveux (Trocken), demi-secs (Kabinett, Spätlese) et en cuvées d'altitude minérales. Cultivé en Allemagne (Rheinhessen, Palatinat, Württemberg), en Italie du Nord (Alto Adige sur les altitudes du Val Venosta) et au Japon. Croisement trollinger × riesling créé en 1929 à Weinsberg.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Genève pas cher ou vendre un vin effervescent de Genève au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Genève s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de hamburger maison, pâtes au thon et à la crème ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Au nez le vin effervescent de la région de Genève révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Voir sauvignon.
Vous voulez acheter un vin rose de Genève pas cher ou vendre un vin rose de Genève au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Genève s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, joues de porc au cidre et miel ou coq au vin maison.
Au nez le vin rosé de la région de Genève révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Blancs légers et vifs, à la bouche tendre et à la faible acidité, sur des arômes discrets de noisette fraîche, fleurs blanches, miel léger, pomme et notes minérales très marquées par le terroir (« vin caméléon » des sols suisses). Vinifié en blancs secs souvent perlants. Star absolue du canton de Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) et du Valais (Fendant) en Suisse. Aussi en AOC Pouilly-sur-Loire et dans le Jura allemand. Excellent raisin de table.
Vous voulez acheter un vin doux de Genève pas cher ou vendre un vin doux de Genève au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Genève s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tartiflette irlandaise, coquilles de poisson ou pâtes aux crevettes.
Au nez le vin doux de la région de Genève révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou vanille et parfois aussi des arômes de cuir, poivre ou évolution (vieillissement).
Sélection de grains nobles. Appellation réservée à un type de vins liquoreux produits en Alsace.
Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Genève pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Genève au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux naturels de la région de Genève s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de currywurst ou crème chantilly.
Blancs aromatiques doux et légèrement effervescents, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses signatures de muscat, rose, fleur d'oranger, pêche blanche, agrumes confits, miel, sauge et notes muscatées explosives. Faible degré alcoolique, profil gourmand. Star absolue de Moscato d'Asti DOCG et Asti Spumante DOCG dans le Piémont. Nom italien de la famille des muscats (Moscato Bianco = muscat à petits grains), signature piémontaise.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...
