Domaine des Marchands - Famille PichotLe Rosé De César Luberon
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Le Rosé De César Luberon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Rosé De César Luberon
Les accords mets et vins originaux avec le Le Rosé De César Luberon
Le Le Rosé De César Luberon du Domaine des Marchands - Famille Pichot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ) ou gratin de pommes d'or et lardons aux épices.
Détails et informations techniques sur le Le Rosé De César Luberon du Domaine des Marchands - Famille Pichot
Découvrez le cépage: Schioppettino
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis soutenue, aux tanins fermes et à l'acidité vive, sur des arômes intenses de cerise noire, mûre, poivre noir, épices, violette et notes balsamiques. Bouche dense, beau potentiel de garde. Quasi disparu puis sauvé dans les années 1970 par les vignerons de Prepotto, il signe Colli Orientali del Friuli DOC et Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOC. Cépage frioulan autochtone, son nom évoque le crépitement (schioppettino) en bouche.
Informations sur le Domaine des Marchands - Famille Pichot
Le Domaine des Marchands - Famille Pichot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Luberon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Luberon
Cru rhodanien méridional sur les contreforts du massif provençal : Grenache, Syrah et Mourvèdre signatures en rouges fruités aux notes de cerise, framboise, mûre, garrigue (thym, romarin) et touche d'épices, tanins souples et finale fraîche par l'altitude. Rosés gourmands signatures (fraise, framboise, agrumes). Vermentino, Grenache Blanc et Clairette en blancs amples floraux. AOC (1988), ~3 250 ha en Vaucluse, altitude 200-450 m, sols calcaires variés.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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Cépage noir méridional, souvent assemblé en accessoire dans les appellations méditerranéennes (Languedoc, Rhône, Provence). Apprécié en rosé (corbières, côtes-de-provence) pour ses arômes de fraise, pêche et framboise. Parfois vinifié seul en IGP, généralement en rosé.
