Domaine des PendusCuvée Victoria Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Cuvée Victoria Syrah du Domaine des Pendus
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Victoria Syrah de Domaine des Pendus de la région de Genève est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cuvée Victoria Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Victoria Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Victoria Syrah
Le Cuvée Victoria Syrah du Domaine des Pendus s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, carré d'agneau aux herbes ou cuisses de lapin à la crème fraîche.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Victoria Syrah du Domaine des Pendus
Découvrez le cépage: Cortese
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Victoria Syrah du Domaine des Pendus sont 0, 2013, 2012
Informations sur le Domaine des Pendus
Le Domaine des Pendus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Genève à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Genève
Genève, à l'extrémité ouest du lac Léman, est la deuxième plus grande ville de Suisse et le troisième plus grand canton producteur de vin du pays après le Valais et Vaud. Bien qu'elle ne soit pas associée au vin, la ville et ses environs abritent de nombreux vignobles et établissements vinicoles, certains à quelques kilomètres seulement du centre. Avec 1 400 hectares, Genève représente 10 % de la surface viticole du pays. Le gamay est le Cépage prédominant ici, le Chasselas (souvent appelé "Fendant") et le Pinot noir occupant respectivement la deuxième et la troisième place.
Le mot du vin: Débourbage
Action consistant à débarrasser le moût des particules en suspension (bourbes).
