Domaine DockVieille Vigne Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Structure gustative du Vieille Vigne Riesling du Domaine Dock
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieille Vigne Riesling de Domaine Dock de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vieille Vigne Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieille Vigne Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Vieille Vigne Riesling
Le Vieille Vigne Riesling du Domaine Dock s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de flamenkuche express, raie aux câpres ou poulet au coco et curry.
Détails et informations techniques sur le Vieille Vigne Riesling du Domaine Dock
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieille Vigne Riesling du Domaine Dock sont 2014
Informations sur le Domaine Dock
Le Domaine Dock fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Dix spiritueux qui bousculent les codes
Dix eaux-de-vie très surprenantes Sommaire Dix eaux-de-vie très surprenantes Cela fait vingt ans que je parcours le monde à la rencontre des meilleurs distillateurs et liquoristes. Et il faut bien le reconnaître, seule la France regorge d’une telle richesse de savoir-faire, de techniques et de traditions locales. À cela plusieurs raisons : la multitude de matières premières qu’offre notre agriculture et la créativité, la c ...
Quelles tablettes choisir pour Winevizer : le guide pratique pour restaurants, bars à vins et hôtels
Carte des vins digitale • 2025-11-13 La carte des vins digitale transforme lexpérience au restaurant, au bar à vins ou à lhôtel : découverte guidée, ventes additionnelles, mises à jour en temps réel, et une présentation toujours impeccable. Pour profiter pleinement du sommelier virtuel Winevizer et dune carte des vins sur tablette fluide, le choix du support compte. Ce guide vous aide à sélectionner des tablettes fiables, adaptées à un usage en salle, avec des retours concrets de clients Wineviz ...
Clos des Brancs 2023, finesse et minéralité
Le Domaine des Hauts Baigneux présente son Clos des Brancs 2023. Né sur les coteaux d’argiles à silex d’Azay-le-Rideau, ce chenin cultivé en biodynamie exprime toute la fraîcheur et la précision des terroirs ligériens. Clos des Brancs 2023 Un nez intensément fruité, une bouche d’une belle vivacité, à la finale fraîche, saline et d’une remarquable longueur. Au cœur de l’appellatio ...
Le mot du vin: Grossier
Vin sans finesse aux tanins rugueux.
