Domaine du BiguetSaint-Péray Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc et des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint-Péray Brut du Domaine du Biguet de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de pommes, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Saint-Péray Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Péray Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Péray Brut
Le Saint-Péray Brut du Domaine du Biguet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de saucisses au chou vert ou encornets sautés à la persillade.
Détails et informations techniques sur le Saint-Péray Brut du Domaine du Biguet
Découvrez le cépage: Marsanne
Blancs gras et structurés, à la bouche ronde et à la finale longue, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, miel, fleurs blanches, amande grillée et notes minérales. Beau potentiel de garde, prend des nuances cireuses et truffées avec l'âge. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la roussanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray). Aussi exporté en Australie (Victoria) et Californie. Cépage rhodanien autochtone.
Informations sur le Domaine du Biguet
Le Domaine du Biguet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Saint-Péray à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Péray
Cru du Rhône septentrional (rive droite, ouest Valence, Ardèche, sols granitiques) : Marsanne signature dominante en blanc roi (90 %) avec Roussanne — profil signature en effervescent (2/3 production) à la robe paille pâle, nez floral, arômes de châtaigne, abricot, pain grillé, miel et amande, bulles fines et mousse aérienne. Tranquilles légers à faible acidité aux notes d'abricots secs, acacia, cire d'abeille, coing, pêche blanche. Méthode champenoise depuis 1829, finesse signature.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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