Domaine du Haut PressoirCôteaux du Layon Rablay
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Côteaux du Layon Rablay du Domaine du Haut Pressoir
Découvrez le cépage: Abondance
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches alpines. Profil rustique productif. Préservé pour sa valeur patrimoniale dans les conservatoires variétaux, ne participe plus à la production commerciale. À ne pas confondre avec l'abondant. Ancien cépage blanc savoyard autochtone, autrefois cultivé en Savoie et vallée de l'Isère, aujourd'hui quasi disparu.
Informations sur le Domaine du Haut Pressoir
Le Domaine du Haut Pressoir fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Côteaux du Layon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côteaux du Layon
Berceau ligérien des grands liquoreux de l'Anjou (rive gauche du Layon) : Chenin Blanc signature en blanc roi exclusif — moelleux à liquoreux botrytisés aux notes de coing, abricot, ananas confit, mangue, miel, cire d'abeille, fruits secs et touche de safran, acidité ciselée équilibrant le sucre, garde exceptionnelle (20-50 ans). Mention « Sélection de Grains Nobles » au sommet. AOC (1950), ~1 400 ha sur 27 communes, schistes ardoisiers, brumes du Layon favorisant Botrytis cinerea.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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