Domaine du Père BenoîtGavroche
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chenin blanc, le Vermentino et le Muscatel.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Gavroche du Domaine du Père Benoît
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gavroche de Domaine du Père Benoît de la région de Vin de France est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Gavroche
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gavroche
Les accords mets et vins originaux avec le Gavroche
Le Gavroche du Domaine du Père Benoît s'accorde généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Détails et informations techniques sur le Gavroche du Domaine du Père Benoît
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gavroche du Domaine du Père Benoît sont 2014, 0, 2016
Informations sur le Domaine du Père Benoît
Le Domaine du Père Benoît fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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...Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille avec une liqueur de tirage (mélange de sucre et de vin) et un levain (levures sélectionnées). Ces dernières attaquent le sucre et produisent le gaz carbonique. La prise de mousse dure environ deux mois et est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares bouchées avec agrafe et liège).
