Domaine du Petit CausseGriotte de Ventajou
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Griotte de Ventajou du Domaine du Petit Causse
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Griotte de Ventajou de Domaine du Petit Causse de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Griotte de Ventajou
Les accords qui marchent parfaitement avec le Griotte de Ventajou
Les accords mets et vins originaux avec le Griotte de Ventajou
Le Griotte de Ventajou du Domaine du Petit Causse s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, nouilles de riz sautées au poulet ou blanquette de veau sauce pickles.
Détails et informations techniques sur le Griotte de Ventajou du Domaine du Petit Causse
Découvrez le cépage: Catarratto Lucido
Blancs secs vifs et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée à l'acidité préservée plus marquée que le Catarratto Comune, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches, fruits à chair blanche et notes méditerranéennes. Aussi base du marsala fortifié. Star des appellations Alcamo DOC, Etna Bianco DOC et Marsala DOC, signe les grands blancs siciliens modernes. Variation à grappes serrées du catarratto, cépage blanc sicilien autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Griotte de Ventajou du Domaine du Petit Causse sont 0, 2008
Informations sur le Domaine du Petit Causse
Le Domaine du Petit Causse fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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