Domaine du WindmuehlTerroir du Haut Koenigsbourg Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Terroir du Haut Koenigsbourg Pinot Noir du Domaine du Windmuehl
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terroir du Haut Koenigsbourg Pinot Noir de Domaine du Windmuehl de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Terroir du Haut Koenigsbourg Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terroir du Haut Koenigsbourg Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Terroir du Haut Koenigsbourg Pinot Noir
Le Terroir du Haut Koenigsbourg Pinot Noir du Domaine du Windmuehl s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la tomme de savoie, aiguillettes de canard au basalmique ou poulet sauté aux noix de cajou (chinois).
Détails et informations techniques sur le Terroir du Haut Koenigsbourg Pinot Noir du Domaine du Windmuehl
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terroir du Haut Koenigsbourg Pinot Noir du Domaine du Windmuehl sont 2013
Informations sur le Domaine du Windmuehl
Le Domaine du Windmuehl fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Terroir
De façon stricte, la notion de terroir correspond aux caractéristiques géologiques d'un vignoble. Cela dit, lorsqu'on évoque le terroir, on prend en compte le sol, le climat (voire le microclimat), la flore, la faune, et le facteur humain que caractérisent les usages constituant l'art du métier.
