Domaine FontchêneCuvée Léon Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le Cuvée Léon Rosé du Domaine Fontchêne est dans le top 40 des vins d'Alpilles.
Accords mets et vins avec du Cuvée Léon Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Léon Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Léon Rosé
Le Cuvée Léon Rosé du Domaine Fontchêne s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de tanjia ou gaufres aux légumes.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Léon Rosé du Domaine Fontchêne
Découvrez le cépage: Couston
Le Couston noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Couston noir cultivé dans ces vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Fontchêne
Le Domaine Fontchêne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Alpilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alpilles
La région viticole d'Alpilles se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Trévallon et le Domaine de Trévallon y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alpilles sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alpilles révèle souvent des types d'arômes de pêche, fruit noir ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de cassis, girofle ou champignon.
La région viticole de Méditerranée
La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.
Actualités liées à ce vin
Guide des meilleurs vins de France 2026 : ces domaines qui font leur entrée dans le guide
Ces domaines d’Alsace qui entrent dans le guide Sommaire Ces domaines d’Alsace qui entrent dans le guide Ces domaines du Beaujolais qui entrent dans le guide Ces domaines de Bordeaux qui entrent dans le guide Ces domaines de Bourgogne qui entrent dans le guide Ces domaines de Champagne qui entrent dans le guide Ce domaine de Corse qui entre dans le guide Ces domaines du Jura qui entrent dans le guide Ce domaine du Languedoc qui entre dans le guide Ces domaines de la Vallée de ...
#24 René Milan du Domaine Fontchêne et l'élevage sur lies – 02/06/2020
Liens de l’épisode M. René Milan, Le domaine Fontchênehttps://www.domaine-fontchene.fr/ Programmation musicale Rufus Thomas – Old Mc Donald A savoir Tire Bouchon, un podcast du label Podcut. http://podcut.studio/ Pour soutenir le label https://www.patreon.com/podcut Pour discuter avec nous n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux : https://twitter.com/TireBouchon_pod https://www.facebook.com/tirebouchonpodcast/ https://www.instagram.com/tirebouchon_pod/?hl=fr A écouter sur C ...
#23.5 Le podcast qui reste encore à la maison – 05/05/2020
Bienvenue dans la saison 3 du podcast Tire Bouchon ! Encore en plein de confinement, nous vous avons concocté ce mois-ci : Entrée : Encore en plein confinement ! Tire Bouchon sort un épisode spécial. Durant ce numéro Julien nous explique comment on travaille dans les vignes avec les nouvelles actions préventives en vigueur. Il reviendra ensuite sur l’actualité de son projet. Maxime quant à lui, partagera avec nous son exploit sportif du confinement. Plat : Nos deux oenopotes se lancent da ...
Le mot du vin: Botrytis cinerea
Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
