Le Domaine Haute Perche de Région inconnue

Domaine Haute Perche
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Il se situe en Région inconnue

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Top des meilleurs vins du Domaine Haute Perche

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Haute Perche à Région inconnue parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Haute Perche. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Haute Perche avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Haute Perche

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Haute Perche

Les vins rouge du Domaine Haute Perche s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de daube provençale, tomates farcies légères ou cuisse de canard confite au cidre.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Haute Perche

  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Région inconnue

Ce n'est pas une région de production de vin connue.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Haute Perche

Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Haute Perche.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Domaine Haute Perche et des vins de la région

Le cidre fructifie dans le Perche

AGATHE BRIOT POUR M LE MAGAZINE DU MONDE C’est un petit paradis vert, constitué de forêts, de vallons et de rivières. Une bulle d’air à deux heures de Paris, au carrefour de l’Orne, de l’Eure-et-Loir et de la Sarthe, où les citadins viennent se ressourcer le temps d’un week-end. Et parfois même s’y installer, comme l’a fait Matthieu Lacour-Veyranne. Originaire des Cévennes, cet ingénieur agronome de formation a posé ses valises dans le Perche en 2019, après avoir travaillé quatre ans à Paris pou ...

1295e émission – Thierry Denjean et Théo Xavier – 25/05/2024

SAMEDI 25 MAI 2024 Thierry Denjean – Domaine de Haute Perche (Val de Loire) Situé sur les terroirs de l’Anjou noir, au cœur de la Vallée de l’Aubance, le Domaine de Haute Perche s’étend sur 35 ha de sols vivants, travaillés en biodynamie. Créé dans les années 1960, le domaine est depuis 2019 la propriété de Thierry, un amoureux du bon vin et de l’art de vivre à la française. Fort du savoir-faire de femmes et d’hommes engagés en faveur d’une viticulture durable, la propriété produit d ...

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Le mot du vin: Taille (champagne)

Jus qui coulent du pressoir après la cuvée, au deuxième pressurage. Moins fins, souvent plus végétaux, on s'en sert surtout pour réaliser les champagnes de premier prix.