Le Domaine 1006 de Région inconnue

La Champagne n’a pas encore livré tous ses secrets. La Côte de Sézanne reste la plus discrète des régions qui la composent. Elle n’en demeure pas moins d’une diversité passionnante, mise en lumière grâce à la nouvelle cuvée Côte à Côte de Le Brun de Neuville De la Champagne, on connaît généralement les célébrissimes Montagne de Reims et Côte des Blancs. La vallée de la Marne vient après en termes de notoriété. Et puis, comme un peu oubliée, peut-être compte tenu de son éloignement, la Côte de Sé ...

Le Grand Cru Classé de Saint-Émilion a récemment dévoilé son nouveau cuvier. Conçu en accord avec les principes de biodynamie chers à Alain Moueix, qui conduit la propriété, cette nouvelle installation vise à faire encore progresser les vins en précision. Converti de longue date à la biodynamie, Alain Moueix a amorcé la transition de Château Fonroque vers ce mode de culture peu de temps après avoir repris les rênes de la propriété, au début des années 2000 – comme il l’a fait sur son ...

En arrivant à Cantemerle, cru classé 1855 en AOC Haut-Médoc et situé à Macau, c’est un avant-goût des travaux à venir : un tracteur prépare une parcelle de 2,5 ha où sera planté, en avril, du petit verdot. Dans la foulée, en mai, sera donné le premier coup de pioche qui fera de cette propriété appartenant depuis 1981 à la Société… En arrivant à Cantemerle, cru classé 1855 en AOC Haut-Médoc et situé à Macau, c’est un avant-goût des travaux à venir : un tracteur prépare une parcelle de 2,5 h ...