Domaine Loizeau ClainClos de l'Etang Côteaux de l'Aubance
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Clos de l'Etang Côteaux de l'Aubance du Domaine Loizeau Clain
Découvrez le cépage: Pinella blanca
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie - d'où il serait originaire - et que l'on peut rencontrer encore aujourd'hui dans la région de la Vénétie. Il est également connu en Slovénie, en Bulgarie ... quasiment inconnu en France. D'après des analyses génétiques il a comme parent le gouais blanc auquel d'ailleurs il ressemble quelque peu. Il existe une Pinella nera sans pouvoir affirmer qu'il s'agisse de la forme noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos de l'Etang Côteaux de l'Aubance du Domaine Loizeau Clain sont 2015, 2016
Informations sur le Domaine Loizeau Clain
Le Domaine Loizeau Clain fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Côteaux de l'Aubance à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côteaux de l'Aubance
La région viticole du Côteaux de l'Aubance se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Montgilet et le Domaine de Montgilet y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Côteaux de l'Aubance sont les Chenin blanc, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côteaux de l'Aubance révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fumée ou orange et parfois aussi des arômes d'amandes, raisin ou caramel.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Délestage
À la différence d'un remontage, on retire entièrement de la cuve la partie liquide avant de la reverser sur le marc. Cela permet de mieux mélanger encore particules solides et jus.
