Domaine OvernoyLe Poulchard Petillant Naturel Rosé
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Poulchard Petillant Naturel Rosé du Domaine Overnoy de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Le Poulchard Petillant Naturel Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Poulchard Petillant Naturel Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Le Poulchard Petillant Naturel Rosé
Le Le Poulchard Petillant Naturel Rosé du Domaine Overnoy s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poulet bonne femme, tarte aux poireaux et au saumon frais ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Le Poulchard Petillant Naturel Rosé du Domaine Overnoy
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Poulchard Petillant Naturel Rosé du Domaine Overnoy sont 2018
Informations sur le Domaine Overnoy
Le Domaine Overnoy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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En Bourgogne, niveau ultime du classement (au-dessus des appellations régionales, communales et premier cru), désignant des vins issus de parcelles délimitées (les climats) dont le nom forme à lui seul l'appellation. 32 climats classés en Côte d'Or plus un à Chablis (décliné en 7 climats). À peine 1,5 % de la production : l'aristocratie des vins bourguignons.
