Domaine PöttelsdorfFass 2 Blaufränkisch
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou des pâtes.
Structure gustative du Fass 2 Blaufränkisch du Domaine Pöttelsdorf
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fass 2 Blaufränkisch de Domaine Pöttelsdorf de la région de Weinland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fass 2 Blaufränkisch du Domaine Pöttelsdorf de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Fass 2 Blaufränkisch
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fass 2 Blaufränkisch
Les accords mets et vins originaux avec le Fass 2 Blaufränkisch
Le Fass 2 Blaufränkisch du Domaine Pöttelsdorf s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, spaghetti cacio e pepe ou encornets farcis à la sétoise.
Détails et informations techniques sur le Fass 2 Blaufränkisch du Domaine Pöttelsdorf
Découvrez le cépage: Mornen
Le Mornen noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On retrouve le Mornen noir dans le vignoble du Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fass 2 Blaufränkisch du Domaine Pöttelsdorf sont 2012, 2013, 0, 2015
Informations sur le Domaine Pöttelsdorf
Le Domaine Pöttelsdorf fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burgenland
Le Burgenland est une grande région viticole située à la frontière orientale de l'Autriche. Malgré l'image du pays en tant que producteur de certains des meilleurs vins blancs du monde, l'Autriche abrite également une culture florissante du vin rouge : Le Burgenland, avec ses étés ensoleillés et continentaux, est la principale région de vins rouges du pays, dont les vins sont principalement issus des Cépages Blaufränkisch et Zweigelt. Les vins Doux et Botrytisés sont également une spécialité de la région, notamment dans le Terroir entourant le lac Neusiedlersee. La région occupe une étroite bande de terre qui s'étend du Danube jusqu'au Steiermark au sud.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Greffage
Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.
