Domaine RedstoneLimestone Vineyard Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Limestone Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Redstone de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Limestone Vineyard Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Limestone Vineyard Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Limestone Vineyard Sauvignon Blanc
Le Limestone Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Redstone s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lasagnes au thon, zarzuela mayonapo ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Limestone Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Redstone
Découvrez le cépage: Trebbiano Toscano
Blancs secs neutres et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes discrets d'agrumes (citron), fleurs blanches et notes herbacées. Profil rustique productif. Composante des blancs DOC italiens (Vin Santo, Chianti blanc), utilisée massivement pour la distillation du Cognac (sous le nom d'ugni blanc) et du brandy de Jerez. Variété de trebbiano la plus plantée en Italie, cultivée principalement en Toscane et Émilie-Romagne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Limestone Vineyard Sauvignon Blanc du Domaine Redstone sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Redstone
Le Domaine Redstone fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Twenty Mile Bench à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Twenty Mile Bench
Sous-appellation VQA du milieu de l'escarpement du Niagara (Ontario) à double formation en bench : climat frais idéal pour Pinot Noir, Chardonnay, Riesling et Gewürztraminer signatures. Vins frais et équilibrés à texture lisse et fruit intégré. Blancs aromatiques aux fruits à noyau et minéralité signature des appellations en bench. Pinots au fruit terrestre classique et structure tannique raffinée.
La région viticole d'Ontario
Référence mondiale de l'Icewine canadien : vins doux d'exception issus de raisins gelés sur souche, robe dorée, notes signature d'abricot confit, mangue, miel, agrumes et fruits exotiques, sucre opulent équilibré par une acidité tendue (Vidal pour le fruit, Riesling pour la finesse). Vins tranquilles de climat frais : Riesling minéral et vif, Chardonnay précis, Pinot Noir fin (cerise, sous-bois), Cabernet Franc poivré. ~5 500 ha sur Niagara Peninsula entre lac Ontario et escarpement, VQA.
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