Domaine Pearl MorissetteCuvée Dix-Neuvième Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Cuvée Dix-Neuvième Chardonnay du Domaine Pearl Morissette est dans le top 20 des vins de Twenty Mile Bench.
Structure gustative du Cuvée Dix-Neuvième Chardonnay du Domaine Pearl Morissette
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Dix-Neuvième Chardonnay de Domaine Pearl Morissette de la région d'Ontario est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Dix-Neuvième Chardonnay du Domaine Pearl Morissette de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Cuvée Dix-Neuvième Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Dix-Neuvième Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Dix-Neuvième Chardonnay
Le Cuvée Dix-Neuvième Chardonnay du Domaine Pearl Morissette s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de délicieuses côtes de porc marinées, gratin de pâtes au thon, sauce tomates ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Dix-Neuvième Chardonnay du Domaine Pearl Morissette
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Dix-Neuvième Chardonnay du Domaine Pearl Morissette sont 2016, 2014, 2013, 2012 et 2017.
Informations sur le Domaine Pearl Morissette
Le Domaine Pearl Morissette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Twenty Mile Bench à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Twenty Mile Bench
La région viticole du Twenty Mile Bench se situe dans la région du Niagara Escarpment - Ontario en Ontario au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Pearl Morissette et le Domaine Two Sisters y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Twenty Mile Bench sont les Pinot noir, Chardonnay et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Twenty Mile Bench révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal.
La région viticole d'Ontario
L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.
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