Domaine Rosedale - Farmington River Red

Domaine RosedaleFarmington River Red

Le Farmington River Red du Domaine Rosedale est un vin de la région du Connecticut.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Farmington River Red du Domaine Rosedale est dans le top 0 des vins du Connecticut.

Détails et informations techniques sur le Farmington River Red du Domaine Rosedale

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Informations sur le Domaine Rosedale

Le domaine propose 13 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Connecticut

Le Domaine Rosedale fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région du Connecticut à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Connecticut
Dans le top 200000 des vins des Etats-Unis
Dans le top 400 des vins du Connecticut
Dans le top 600000 des vins
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La région viticole du Connecticut

État viticole de Nouvelle-Angleterre, sol glaciaire (schiste, gneiss, loam). Côte tempérée par le Long Island Sound favorable aux bordelais. Cabernet Franc signature : élégant et poivré aux notes signature de framboise, cerise rouge, poivron rouge, violette, herbes fraîches et touche d'épices, tanins fins et bouche fraîche — style cool-climate friand. Merlot rond (prune, cerise).

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Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.

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