Le Domaine Secolul 13 de Vrancea

Le Domaine Secolul 13 fait parti des domaines à suivre à Vrancea. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Vrancea à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Secolul 13 s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de courgette farcie, chiche-kebab ou riz à la pakistanaise (biryani).
Plus vaste vignoble de Roumanie (~28 000 ha) en Moldavie roumaine au pied des Carpates, climat continental, sols loess et argilo-calcaires. Trio autochtone signature. Fetească Albă en blanc floral (pomme, agrumes, fleurs blanches, miel), Fetească Regală tendu (poire, fleurs), Galbenă de Odobești ample. Fetească Neagră en rouge profond (cerise noire, prune, épices, cuir, tanins fermes), Băbească Neagră souple (framboise, fraise).
Merlot et Cabernet adaptés. Berceau historique national.
Une route des vins de prévue dans la région de Vrancea ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Secolul 13.
Rouges structurés et puissants, à la robe profonde rubis foncée, aux tanins fermes et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de cassis, mûre, prune noire, cerise confite, épices douces et notes balsamiques de cuir. Bouche ample, beau potentiel de garde sur élevage en barriques. Pilier des grands rouges roumains (Dealu Mare, Dragășani) et de Moldavie, locomotive qualitative du renouveau viticole carpathique. Cépage roumain autochtone très ancien.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...Se dit d'un vin à l'acidité exacerbée.