Domaine St Roch - Ventoux

Domaine St RochVentoux

Le Ventoux du Domaine St Roch est un vin rouge de la région de Ventoux en Vallée du Rhône.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.

Détails et informations techniques sur le Ventoux du Domaine St Roch

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Aligoté

Blancs vifs et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes crayeuses. Finale typiquement saline. Star de Bouzeron AOC (seule appellation mono-cépage en aligoté) et de Bourgogne Aligoté AOC. Entre aussi dans le Crémant de Bourgogne et signe le célèbre kir (avec crème de cassis). Cépage bourguignon historique, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.

Informations sur le Domaine St Roch

Le domaine propose 33 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 695 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Ventoux dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine St Roch fait parti des domaines à suivre à Ventoux. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Ventoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vallée du Rhône

La région viticole de Ventoux

Rhône sud d'altitude et de fraîcheur (sous le Géant de Provence, 1912 m) : rouges signatures à base de Grenache et Syrah — ronds et souples aux notes de cerise, framboise, garrigue, poivre et touche de truffe à la garde, tanins fondus, fraîcheur naturelle et digestes (vs les solaires de plaine). Carignan, Cinsault et Mourvèdre en complément. Rosés vifs et croquants (framboise, fleurs). Blancs amples Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Vermentino.


La région viticole de Vallée du Rhône

2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).

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Le mot du vin: Léger

Vin souple et gouleyant.

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