Domaine The 7th Generation - G7Gran Reserva Carménère
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Gran Reserva Carménère du Domaine The 7th Generation - G7 est dans le top 30 des vins de Loncomilla Valley.
Structure gustative du Gran Reserva Carménère du Domaine The 7th Generation - G7
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gran Reserva Carménère de Domaine The 7th Generation - G7 de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gran Reserva Carménère du Domaine The 7th Generation - G7 de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Gran Reserva Carménère
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gran Reserva Carménère
Les accords mets et vins originaux avec le Gran Reserva Carménère
Le Gran Reserva Carménère du Domaine The 7th Generation - G7 s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), soupe chinoise à la poule ou souris d'agneau caramélisées.
Détails et informations techniques sur le Gran Reserva Carménère du Domaine The 7th Generation - G7
Découvrez le cépage: Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gran Reserva Carménère du Domaine The 7th Generation - G7 sont 2012, 2014, 0
Informations sur le Domaine The 7th Generation - G7
Le Domaine The 7th Generation - G7 fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Loncomilla Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Loncomilla Valley
Vallée au cœur de la Maule Valley DO chilienne autour de San Javier et Villa Alegre (250 km sud de Santiago) : cépages bordelais signatures — Cabernet Sauvignon et Merlot en rouges rois aux notes signature de fruits rouges et noirs gourmands (cerise, prune, cassis), profil charnu et accessible. Carmenère épicé et Carignan vieilles vignes en complément, Pais ancestral émergent. Climat méditerranéen, brises pacifiques tempérantes, écart diurne 20 °C, longue maturation phénolique.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Vin corsé, riche et ouvert, en principe doté d'un bon support d'alcool mais sans excès (dans ce cas le vin est dit chaleureux).
