Domaine The FarmPrimal Scream
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Primal Scream du Domaine The Farm
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Primal Scream de Domaine The Farm de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Primal Scream du Domaine The Farm de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Primal Scream
Les accords qui marchent parfaitement avec le Primal Scream
Les accords mets et vins originaux avec le Primal Scream
Le Primal Scream du Domaine The Farm s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, pâtes aux crevettes ou souris d'agneau aux figues et aux raisins.
Détails et informations techniques sur le Primal Scream du Domaine The Farm
Découvrez le cépage: Durif
Rouges puissants et intensément colorés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes intenses de mûre, prune, cassis, poivre noir, chocolat, épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Quasi disparu en France, devenu star sous le nom de petite sirah en Californie (Napa, Lodi, Paso Robles) et identitaire de Rutherglen en Australie. Cépage français créé en 1880 par François Durif dans l'Isère (croisement spontané syrah × peloursin).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Primal Scream du Domaine The Farm sont 0
Informations sur le Domaine The Farm
Le Domaine The Farm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paso Robles
Rouges puissants et solaires de la Central Coast californienne : Cabernet Sauvignon mûr et concentré (40 %) aux notes de prune et chocolat, tanins ronds. Cépages rhodaniens emblématiques — Syrah charnue et poivrée, Grenache fruité, Mourvèdre charpenté, Viognier en blanc. Zinfandel de vieilles vignes épicé signature locale. AVA de San Luis Obispo, 11 sous-AVA, climat méditerranéen amplitude thermique sur sols calcaires.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
