Domaine Don AffonsoNature Brut Rosé
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Nature Brut Rosé du Domaine Don Affonso
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Nature Brut Rosé de Domaine Don Affonso de la région de Rio Grande do Sul est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Nature Brut Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nature Brut Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Nature Brut Rosé
Le Nature Brut Rosé du Domaine Don Affonso s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de saucisson brioché et rapide, gratin de pommes de terre au thon ou matoutou de crabe.
Détails et informations techniques sur le Nature Brut Rosé du Domaine Don Affonso
Découvrez le cépage: Petit Courbu
Blancs aromatiques et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés de fruits jaunes (poire, pêche), agrumes confits, fleurs blanches, miel et notes minérales calcaires. Apporte rondeur et gras aux assemblages béarnais. Composante précieuse de Jurançon AOC (sec et moelleux), Pacherenc du Vic-Bilh AOC et Béarn AOC, où il complète petit et gros manseng. Cépage béarnais autochtone très rare, en renaissance pour sa finesse aromatique.
Informations sur le Domaine Don Affonso
Le Domaine Don Affonso fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Serra Gaúcha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Serra Gaúcha
Capitale viticole du Brésil, Rio Grande do Sul. Spécialité : effervescents méthode traditionnelle de grande qualité, fins et fruités (pomme, agrumes, fleurs blanches), bulle élégante, expression alpine du sud du pays. Tranquilles à dominante européenne : Merlot rond et fruité, Cabernet Sauvignon ferme, Tannat plus tannique, Chardonnay frais, Riesling Italico souple, Pinot Noir fin. Marquée par l'immigration italienne de 1875, climat humide tempéré par l'altitude.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Cœur viticole brésilien (~80% de la production), tradition italienne. Spécialité reconnue : mousseux méthode traditionnelle (espumantes) frais et fruités, à base de Chardonnay et Pinot Noir, parmi les plus aboutis d'Amérique du Sud. Rouges accessibles : Merlot souple et fruité (prune, cerise), Cabernet Sauvignon charnu, Tannat dense et tannique. Blancs Chardonnay rond, Riesling Italico léger, Moscato doux et floral.
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