Domaine Donkey & GoatPet Nat Dommen Vineyard Sparkling Pinot Meunier
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Pet Nat Dommen Vineyard Sparkling Pinot Meunier du Domaine Donkey & Goat
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Pet Nat Dommen Vineyard Sparkling Pinot Meunier de Domaine Donkey & Goat de la région de Californie est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pet Nat Dommen Vineyard Sparkling Pinot Meunier du Domaine Donkey & Goat de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Pet Nat Dommen Vineyard Sparkling Pinot Meunier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pet Nat Dommen Vineyard Sparkling Pinot Meunier
Les accords mets et vins originaux avec le Pet Nat Dommen Vineyard Sparkling Pinot Meunier
Le Pet Nat Dommen Vineyard Sparkling Pinot Meunier du Domaine Donkey & Goat s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'eclade de moules, samoussa au thon et aux légumes ou cabillaud sauce vanille.
Détails et informations techniques sur le Pet Nat Dommen Vineyard Sparkling Pinot Meunier du Domaine Donkey & Goat
Découvrez le cépage: Pinenc
Rouges structurés et intensément colorés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), poivron rouge (signature), épices et notes herbacées. Beau potentiel de garde, signe l'identité béarnaise et aveyronnaise. Composante essentielle de Madiran AOC et Pacherenc du Vic-Bilh AOC. Synonyme du fer servadou en Madiran, aussi appelé braucol à Gaillac et mansois à Marcillac. Cépage du Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pet Nat Dommen Vineyard Sparkling Pinot Meunier du Domaine Donkey & Goat sont 0, 2019
Informations sur le Domaine Donkey & Goat
Le Domaine Donkey & Goat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Sonoma Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma Coast
Pinot Noir élégants et salins en signature et Chardonnay vibrants : rouges côtiers raffinés aux arômes de cerise fraîche, fraise pochée, canneberge et cassis, épices douces et touches florales, acidité droite. Chardonnay énergiques aux notes de pomme verte, agrumes Meyer, fruits à noyau et minéralité saline. Vaste AVA du nord-ouest de Sonoma directement exposée aux brouillards et brises du Pacifique, climat très frais sur saison longue. Identité maritime ciselée, garde moyenne à longue.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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