Domaine DoqiKhvanchkara
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Khvanchkara du Domaine Doqi est dans le top 0 des vins de Racha.
Détails et informations techniques sur le Khvanchkara du Domaine Doqi
Découvrez le cépage: Italia Rubi
Sélection rose effectuée au Brésil, à la suite d'une mutation naturelle colorée de l' italia, découverte en 1981 par San Giorgio Jonico. Depuis le 24.08.2009, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. En Italie, on aurait découvert une mutation plus colorée du Rubi, portant comme nom benitaka, plus homogène sur la coloration des baies et à maturité plus précoce une semaine environ. Le cépage noir brasil, que l'on peut rencontrer au Brésil, serait une mutation naturelle du benitaka. Enfin, il ne faut pas confondre le Rubi avec le ruby seedless, raisin apyrène rose également.
Informations sur le Domaine Doqi
Le Domaine Doqi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Racha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Racha
La région viticole du Racha se situe dans la région en Racha-Lechkhumi en Georgie. Les caves et vignobles comme le Domaine Lomtadze Family Wines et le Domaine Khareba y produisent principalement des vins rouge et blanc. Au nez du Racha révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits sechés. Nous dénombrons actuellement 15 domaines et châteaux dans la région du Racha, produisant 17 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
La région viticole de Racha-Lechkhumi
La région viticole du Racha-Lechkhumi en Georgie. Les caves et vignobles comme le Domaine Khareba et le Domaine Marani y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Racha-Lechkhumi sont les Saperavi et Goruli mtsvane, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Racha-Lechkhumi révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), sous-bois ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de végétal, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement).
Le mot du vin: Persistance
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
