Les meilleurs vins de Georgie

Découvrez les meilleurs vins de la région de Georgie ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Georgie à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote en Georgie et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Georgie

À la recherche d'un bon vin de Georgie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Georgie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Georgie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Georgie

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Georgie

Vous voulez acheter un vin rouge de Georgie pas cher ou vendre un vin rouge de Georgie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Georgie

Les vins rouges de la région de Georgie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", agneau braisé au poivron ou loubia.

Analyse organoleptique du vin rouge de Georgie

Au nez le vin rouge de la région de Georgie révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits sechés ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Georgie

  • 2019 avec une note moyenne de 4.47/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.43/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.43/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.41/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.37/5
  • 2013 avec une note moyenne de 4.34/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Georgie

  • Saperavi
  • Aleksandrouli
  • Mujuretuli
  • Usakhelouri
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Georgie

Une route des vins de prévue dans la région de Georgie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Georgie.

À la découverte de la région viticole de Georgie

La Géorgie (la nation eurasienne, et non l'État américain) est l'un des plus anciens pays viticoles du monde. Les principaux Cépages de vin privilégiés en Géorgie sont le cépage rouge Saperavi et le cépage blanc Rkatsiteli. Ce sont les variétés classiques des anciennes républiques soviétiques, du Kirghizstan et du Kazakhstan à la Moldavie">Moldavie et à l'Ukraine. Un certain nombre d'autres variétés établies de longue date sont largement répandues dans le pays.

Parmi celles-ci, les raisins à vin rouge sont de loin les plus courants, notamment Alexandrouli, Aladasturi, Keduretuli, Ojaleshi et Usakhelauri. Leurs homologues blancs sont menés par le Chinuri et le Mtsvani, dans les variantes Goruli et Kakhuri. Le pays est également fortement associé à la poursuite des anciennes techniques de Vinification. Cela inclut l'utilisation de récipients en argile appelés qvevri (ou kvevri) pour la Fermentation et le stockage.

Semblables aux amphores antiques, ils sont enterrés dans le sol à l'extérieur, ou encastrés dans le plancher d'une Cave pour assurer la constance de la température. Des viticulteurs aux États-Unis, en Australie et ailleurs ont également commencé à les importer et à les utiliser. Des preuves archéologiques suggèrent que la production primitive de vin a commencé il y a 6000 à 8000 ans dans la région du Caucase. Cette région comprend la Géorgie, l'Arménie, l'Azerbaïdjan et l'est de la Turquie.

Les grands vins blancs de Georgie

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs de Georgie

Vous voulez acheter un vin blanc de Georgie pas cher ou vendre un vin blanc de Georgie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Georgie

Les vins blancs de la région de Georgie s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique du vin blanc de Georgie

Au nez le vin blanc de la région de Georgie révèle souvent des types d'arômes de tropical, boisé ou abricots séchés et parfois aussi des arômes de huile, évolution (vieillissement) ou sous-bois.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Georgie

  • 2002 avec une note moyenne de 4.42/5
  • 2014 avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2011 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.22/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Georgie

  • Rkatsiteli
  • Tsolikouri
  • Mtsvane Kakhuri
  • Kisi
  • Tsitska
  • Goruli Mtsvane

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Georgie

Une route des vins de prévue dans la région de Georgie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Georgie.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Les grands vins effervescents de Georgie

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Vous voulez acheter un vin effervescent de Georgie pas cher ou vendre un vin effervescent de Georgie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Georgie

Les vins effervescents de la région de Georgie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de courgette farcie, ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille ou pâtes à la tunisienne.

Analyse organoleptique du vin effervescent de Georgie

Au nez le vin effervescent de la région de Georgie révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), sous-bois ou agrumes et parfois aussi des arômes de végétal, floral ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent de Georgie

  • 2015 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2008 avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2011 avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Georgie

  • Rkatsiteli
  • Saperavi
  • Mtsvane Kakhuri
  • Tsitska
  • Cabernet Sauvignon

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Georgie

Une route des vins de prévue dans la région de Georgie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Georgie.

Le mot du vin: pH

Abréviation de l'expression "potentiel hydrogène", le pH est un paramètre qui permet de définir si un milieu est acide ou basique. Un pH élevé donne un vin mou, un pH très bas traduit un vin trop acide.

Les grands vins rosés de Georgie

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Vous voulez acheter un vin rose de Georgie pas cher ou vendre un vin rose de Georgie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Georgie

Les vins rosés de la région de Georgie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de fricadelles sauce picalilli des cht'is, epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre ou rôti de veau en cocotte aux champignons.

Analyse organoleptique du vin rose de Georgie

Au nez le vin rosé de la région de Georgie révèle souvent des types d'arômes de chêne, framboise ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fraises.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Georgie

  • 2017 avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2008 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019 avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Georgie

  • Saperavi
  • Chkhaveri
  • Rkatsiteli
  • Tavkveri
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Georgie

Une route des vins de prévue dans la région de Georgie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Georgie.

Découvrez le cépage: Saperavi

Originaire de Géorgie - région de Kakhetie - où on le cultive depuis fort longtemps. On rencontre ce cépage dans de nombreux pays comme la Russie, la Bulgarie, les républiques du Caucase, de Crimée, ... et on prendra soin de ne pas le confondre avec d'autres, il est vrai assez proches, portant le nom de saperavi suivi généralement d'un autre nom. En France, le "vrai Saperavi" n'est pratiquement pas connu, il est toutefois inscrit depuis novembre 2012 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins doux de Georgie

Voir le top 100 des meilleurs vins doux de Georgie

Vous voulez acheter un vin doux de Georgie pas cher ou vendre un vin doux de Georgie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux de Georgie

Les vins doux de la région de Georgie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de boeuf et pommes de terre au curry, agneau au miel de gingembre ou curry de poisson et crevettes.

Analyse organoleptique du vin doux de Georgie

Au nez le vin doux de la région de Georgie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), évolution (vieillissement) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux de Georgie

  • 2011 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2013 avec une note moyenne de 4.33/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2016 avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.13/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux de Georgie

  • Rkatsiteli
  • Tsolikouri
  • Muscatel
  • Saperavi
  • Cabernet Sauvignon
  • Aleksandrouli

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux de Georgie

Une route des vins de prévue dans la région de Georgie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Georgie.

Le mot du vin: Démarcage

Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.

Actualités du vignoble de Georgie

LETTRE DE JANVIER 2022

RETOUR SUR LES NOUVEAUTES DE DECEMBRE 2021 ET JANVIER 2022 NEW WINES IN  DECEMBER 2021 AND JANUARY 2022 Pierre Ménard L’allocation de Pierre Ménard est arrivée en cave. Une réussite! Lien vers l’article sur le blog   La Varenne de Chanzé 2020   Rosetta MMX  Laïka 2020    Clos des Mailles 2020  Le Quart des Noëls 2020  Coteaux du Layon Cosmos 2020    Accéder aux vins du  domaine Ménard   Julien MeyerMireille et ...

Du ribeyrenc au saperavi : Anciens et Nouveaux cépages en Languedoc

A l’initiative du département de l’Hérault, seize vignerons ont apporté leur témoignage et leurs vins pour parler des cépages qui pourront contribuer à l’avenir du Languedoc face au changement climatique. La dégustation a eu lieu à Montpellier ce mardi 9 novembre. Entre cépages locaux oubliés et cépages importés, la question de la résistance à la sécheresse a aussi révélé de délicieuses pépites ! Le département de l’Hérault se mobilise face au changement climatique, priorité stratégique de son p ...

Des pionniers à la jeunesse montante: 20 ans de vin bio au Luxembourg

Sur la rive gauche de la Moselle où croissent 1300 hectares de vignes, trois acteurs se partagent la production de vins dominée par 90 % de blancs et de crémants : les six caves coopératives des Domaines Vinsmoselle (62 %), les Producteurs-Négociants (15 %) et les Vignerons indépendants qui, avec 52 domaines, représentent 23 % de la production. Parmi eux, une poignée de producteurs bio. Les pionniers En 2001, le Domaine Sunnen-Hoffmann créé en 1872 à Remerschen fut le premier à passer au bio. Ou ...